萊恩德餐飲企業飲料食品安全檢測方案
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發表時間：2020-01-10 14:25:22 更新時間：2021-05-19 14:03:20
項目背景：
餐飲飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產出來飲品，深受廣大人群的喜歡。而由于生產原料和制造工藝的不同，飲料的種類也十分廣泛。目前，國內飲料行業的發展十分迅速，飲料消費幾乎以年平均14.5%的速度快速增長，飲料已成為人們生活中必備的飲品之一。
為保證飲料行業的健康發展，確保人們的飲用安全。萊恩德科技特別制定專門的解決方案，針對各式飲料產品，協助飲品企業，確保飲料成分含量達標，嚴格控制有毒、有害、變質及摻假飲料流入市場。
檢測對象：
飲料。
檢測依據：
國家標準GB和GB/T系列、行業標準、企業標準
檢測項目：
涵蓋營養成分、農藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等檢測項目。
為更好的為客戶提供行業信息和導購服務，以便能更快找到最適合的檢測工具，我們設計了一套配置方案以供參考。
飲料安全隱患及檢測項目：
| 飲料 | 電導率、水溶性非食用色素、亞硝酸鹽、茶多酚、糖精鈉、苯甲酸鈉、甜蜜素、砷、細菌總數、大腸菌群、致病菌 |
| 飲料生產加工環節 | 飲料加工器具或灌裝器具潔凈度、飲料加工消毒情況、消毒液有效氯濃度、飲料運輸、儲存環境溫度 |
| 飲料加工用水 | 濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、總余氯、二氧化氯、大腸菌群 |
配置方案
| 微生物快速檢測 | MBS | 萊恩德 | 操作簡單方便，可隨身攜帶，即時現場檢測；檢測速度快，樣品和試劑用量少，無污染。 | 可對食物、水源的中毒致病菌進行快速篩查，并對常規樣品中衛生指標菌與致病菌的日常監測以及檢測樣品中的采集。 |
| 綜合水質檢測儀 | LD-SD06 | 萊恩德 | 儀器手持式設計，可單手進行操作；全中文顯示界面，操作簡單，方便；進口光電轉換器，保證測量的準確性和穩定性；使用圓形比色管測量，可同時進行單波長及雙波長測量；帶USB接口，方便連接電腦傳送數據；儀器全防水設計，結構堅固可靠，更適應現場環境使用。 | 可檢測水質的鐵、砷、錳、氨氮、氟化物、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、二氧化氯、濁度、氰化物、鎘、六價鉻、鉛、甲醛、尿素、總氯、硫化物、磷酸鹽、總磷等項目。 |
| 綜合食品安全檢測儀 | LD-SP04 | 萊恩德 | 96通道光纖檢測結構；自動波長定位.支持10個濾光片；支持外接USB數據線直接與PC機聯接；支持EXCEL格式的數據導出功能；內置熱敏打印機，采用SD卡數據存儲。 | 可對農產品的農藥殘留、食品非法添加類、重金屬、食品毒素、激素類等項目進行快速定性或定量檢測。 |
| 熒光儀 | LD-ATP | 萊恩德 | 儀器采用全球獨創的液態穩定熒光素酶試劑，避免了凍干試劑重復性欠佳的缺點，可靠性和一致性較高。采用大屏幕清晰液晶顯示器，結果可儲存2000個記錄；內置功能菜單，可配合電腦使用。 | 可對食品加工器具、工作臺面、餐飲器具以及水源、醫療環境工作平臺等場所進行快速檢測，確保食品在加工以及包裝流程的安全。 |
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