農藥殘留在蔬菜中最多的部位是哪里？
菜邦和菜蒂是蔬菜中農藥殘留最多的部位!恐怕很多人都想不到這一點。如大白菜根部附近的白菜和甜椒的凹部，農藥含量較其他部位多。吃的時候最好扔掉。
為什么蔬菜上的農藥殘留總是在這些地方堆積?國家蔬菜工程技術研究中心相關研究人員指出，這與蔬菜的生長方式和噴施方式有關。以大白菜為例。首先，在噴灑農藥時，由于重力的作用，農藥會順著葉柄流下，在蔬菜群下聚集。因此，蔬菜群上會有更多的農藥。其次，由于蔬菜群離地面較近，由于日夜風和日曬導致農藥減少或分解的概率相對較小，所以農藥殘留在蔬菜群上較為頑固。但是，如苦艾莖、白菜莖等蔬菜沒有明顯的蔬菜幫助，這個問題并不存在。青椒，即使是掛著的，也遵循這個規則。專家解釋說，由于青椒植株較矮，農藥經常從上到下噴灑，會在青椒的莖稈上積累大量的農藥。因此，青椒和其他花梗不均勻的蔬菜都有這個煩惱，就像其他豇豆和黃瓜一樣，沒有這個煩惱。
因此，我們在吃蔬菜的時候，最好把接近地面的蔬菜團切斷。對于青椒這樣的蔬菜，吃之前要把莖切掉。
為了吃到沒有農藥殘留的蔬菜，有些消費者喜歡買帶葉的綠色蔬菜和有蟲眼的豇豆，認為這樣的蔬菜一定是不含農藥的。
專家建議不要熱衷于購買有蟲眼的水果和蔬菜。蟲眼的存在與否并不能衡量是否使用殺蟲劑。消費者在購買了帶有蟲眼的果蔬后，基本上沒有在蔬菜中發現昆蟲。菜農不會手工捉蟲。因此，害蟲發生后，它們通常被殺蟲劑去除。他指出，有蟲眼的水果和蔬菜成年后會被殺蟲劑殺死，而沒有蟲眼的水果和蔬菜則會被幼蟲或蟲卵殺死。還應注意的是，成蟲對農藥的抗性明顯大于幼蟲，因此農藥用量可能較高。此外，成蟲的羽化時間必須晚于幼蟲。因此，蟲眼蔬菜施藥時間更接近收獲，農藥分解少，殘留高。綜上所述，消費者不應該相信“蟲眼是沒有殺蟲劑的”傳統觀念。
同類文章排行
- 萊恩德病害肉制品安全檢測產品方案
- 萊恩德科技家庭食用產品快速檢測方案
- 萊恩德餐飲企業飲料食品安全檢測方案
- 萊恩德食品藥品監督管理機構解決方案
- 家庭食用油安全快速檢測產品方案
- 衛生監督食品安全快速檢測解決方案
- 萊恩德科技示范學校食堂食品安全解決方案
- 小學幼兒園食堂檢測儀器報價方案
最新資訊文章
- 真蜂蜜鑒定最直接的方法介紹（蜂蜜檢測儀的使用方法）
- 肉制品檢測儀器設備哪家好？
- 哪些因素會影響農殘檢測儀的檢測結果？農殘速測儀的使用規范
- 如何檢測食物重金屬超標？食品重金屬檢測儀可檢驗出重金屬含量
- 食品安全檢測儀的維護保養工作的建議（食品安全檢測儀如何更換熱敏紙）
- 學校餐廳廚房食品安全檢測儀器配置方案
- 食品檢測需要哪些儀器？各類型食品檢測儀器的相應作用
- 瘦肉精檢測儀準確檢測食品中是否含有瘦肉精，保護食品安全
- 肉制品檢測儀器設備有哪些？瘦肉精檢測儀器的可檢測項目
- 食品重金屬檢測儀杜絕食品重金屬含量超標
- 多功能食品安全檢測儀主要功能有哪些？多功能食品安全檢測儀的作用是什么
- 一種肉類產品測獸藥殘留用的一體化設備（獸藥殘留檢測儀）
- 食品安全敲響警鐘：肯德基炸雞中出現大量蛆蟲，食品安全在何處？
- 食品安全檢測儀使用性的必要性（食品安全檢測儀采用自動化檢測技術）
- 組胺含量檢測儀的使用方法（組胺含量判斷食品安全性的標準）
- 糧食谷物水分檢測儀的應用具有重要意義（糧食谷物水分檢測儀的重要性）
- 農藥殘留一測便知：農殘檢測儀為學校食堂餐飲安全“保駕護航”
- 蜂蜜檢測儀可以查出蜂蜜的真假嗎？蜂蜜檢測儀功能特點
- 獸藥殘留檢測儀適用于哪些行業?獸藥殘留超標的危害
- 細菌微生物檢測儀判斷被測樣品的衛生狀況
企業微商城
微信掃一掃