食安黑榜：臭豆腐標稱不添加任何防腐劑卻檢出防腐劑
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發表時間：2021-11-17 10:34:30 更新時間：2021-11-17 10:37:01
“任何東西吃多了都有害，水喝多了一樣死人，鹽吃多了一樣中毒”就是一個基于劑量決定毒性的概念。凡是國家標準允許使用的防腐劑都經過了安全性評價, 規范使用不會給消費者的健康帶來損害。
市場監管總局抽檢發現，北京家樂福商業有限公司四元橋店銷售的、標稱浙江省杭州市祖名豆制品股份有限公司生產的祖名臭豆腐（麻辣味）（100克/袋、祖名及圖形商標、2021/3/24），經中輕食品檢驗認證有限公司檢驗發現，其中丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）檢測值不符合產品標簽標示要求，檢驗結果為0.976g/kg，食品安全國家標準要求：≤2.5g/kg，產品包裝標簽要求：本品不添加任何防腐劑。浙江省杭州市祖名豆制品股份有限公司對判定依據提出異議，浙江省市場監管局核查后對其提出的異議不予認可。
萊恩德智能科技研發生產食品安全檢測儀，可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于市場監管局、衛生部門、農業部門、院校及各單位食堂、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、商超市場、檢驗檢疫部門等單位使用。
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