誰之過?就在今年民生典型案例 食品安全就占了?之多
2021年以來，針對廣大人民群眾反映的民生方面的問題，尤其是突出的，輿論關注重點的那些，市場監管部門高度重視，不斷加強與相關部門的協調配合，查獲了多起有關民生的實例，針對多起案件，選取了八大典型案件，意想不到的是，其中一大半的案例是有關食品安全的。
經典案例1：餐飲店未履行進貨查驗記錄制度 被罰款1萬元
2021年2月22日，自流井區市場監管局執法人員對當事人進行檢查時，發現該店廚房處理區的食品“魯米源”東北珍珠米、“漢安坊”菜籽油未建立食品的進貨查驗記錄制度，未記錄產品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、保質期、進貨日期及供貨者的名稱、地址等內容，未保存食品相關進貨憑證。
隨后，該局對當事人上述違法行為給予了當場警告的行政處罰。2021年3月2日，執法人員再次對該餐飲店進行檢查，發現當事人仍未改正上述違法行為。
當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》的有關規定，自流井區市場監管局依法作出罰款1萬元的行政處罰。
經典案例2：干鮮調味品店經營超限量使用食品添加劑 未查看和留存供貨商資質遭罰
2021年2月25日，大安區市場監管局依法對當事人店內銷售的大竹筍進行了抽樣檢測。經檢驗，該樣品的二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求。
經查，當事人于2021年2月8日從某批發市場購進大竹筍，并以110元/千克的價格進行銷售，貨值金額共計394元。當事人購進涉案大竹筍時未查看和留存供貨商資質，也沒有向供貨商索取并留存、記錄涉案大竹筍的相關合格證明。
當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》的有關規定，大安區市場監管局依法作出罰款2萬元的行政處罰。
經典案例3：二氧化硫殘留量超標 超市經營食品不符合農產品質量安全標準
2021年3月9日，富順縣市場監管局依法對當事人經營的干竹筍進行了抽樣檢測。經檢驗，該樣品的二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求。
經查，當事人于2021年1月16日從某批發部以90元/千克的價格購進上述干竹筍10千克，以120元/千克的價格進行銷售，獲得違法所得88.8元，貨值金額為1200元。
當事人的上述行為違反了《中華人民共和國農產品質量安全法》的有關規定，富順縣市場監管局依法作出罰款3800元、沒收違法所得88.8元的行政處罰，并對當事人涉嫌犯罪的行為于2021年8月23日移送公安機關偵辦。
經典案例4：副食批發店經營超限量使用食品添加劑 涉嫌犯罪被移送公安機關
2021年3月5日，富順縣市場監管局對當事人經營的枸杞進行了抽樣檢測。經檢驗，該樣品的二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求。
經查，當事人于2021年3月2日以單價48元/千克購進枸杞2.5千克，以100元/千克的價格進行銷售，貨值金額共計250元。同時，當事人購進上述枸杞時只索取一張收貨單據，未建立采購驗收臺賬，未索取供貨者的資質及產品合格證明文件。
當事人的上述行為違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》的有關規定，富順縣市場監管局依法作出警告、罰款1000元的行政處罰，并對當事人涉嫌犯罪的行為于2021年8月23日移送公安機關偵辦。
食品安全關乎民生，在中國，人民的利益高于一切，如何快速有效的食品的安全指數？【山東萊恩德】建議政府、學校、農貿市場、餐飲加強對食品安全的檢測，利用當代先進技術產物食品安全檢測儀來快速、準確的識別食品的有害物質。食品快速檢測儀廣泛應用于市場、家庭、食堂和餐廳，應用食品安全檢測儀對提高食品安全檢測效率，擴大食品檢測范圍，對更科學有效地管理食品安全市場起著重要作用
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